PANDAN LAYER CAKE

这天。同事女儿拿了本蓝赛珍的我会烘焙书来office。。翻呀翻。。就看到班兰千层蛋糕。。卖相很好。材料买齐。星期六晚就先动手烘了蛋糕体。。跟着食谱。买了海绵蛋糕粉。加了鸡蛋。打了好一阵子。面糊水水的。我以为被我打坏了。就把面糊倒掉（浪费我的钱。我的力。我的时间）呜呜呜~~~

算了。还是用自发面粉。跟着自己戚风蛋糕的做法比较安全。。。

总算成功啦。。看看时间原来已经十一点半了。。好久都没有超过十点睡觉的我竟然可以为了烘这粒蛋糕破了纪录。。看吧。。烘焙的魔力很强吧^^~~

隔天天都还没亮我又爬起身准备我的班兰加央。。第一次做这款蛋糕没有经验。。食谱写8大匙绿豆粉是多少重量我也不懂。。就随便放100g.。还好煮出来的加央还算成功了。。

把蛋糕切成三片。。这个步骤好难。。看我把蛋糕体切得那么不均匀。大小片的。还有待进步~~~

班兰加央也搽得不均匀。。

这款蛋糕吃起来真的很好吃。。不会你腻。吃了第一口就会再想第二口。第三口。。这是a boy 说的。。他喜欢这个蛋糕^^美中不足的是我的班兰汁放太多了。。有点点的苦。。哈哈。。贪心的后果咯。。还有就是蛋糕体烧焦的部分没有切掉。造成蛋糕整体看起来差了好多。下次要再加油咯。。