现在才发现原来戚风蛋糕可以有很多变化很多种口味。。山龟的我还以为只有班兰和美录口味的戚风而已。。哈哈。。
刀工不到家。。所以切出来的蛋糕也不美^^ 我没有蛋糕刀。用普通小刀切出这个样应该也算及格了吧。。。(安慰自己的说)~~~.
说回这蛋糕。。味道我很喜欢。。家人就说还好。他们还是喜欢班兰戚风。。至于最重要那个人。。哈哈。。他说喜欢这款戚风。。吃到罂粟籽时卡兹卡兹的。有口感。。好吃^^开心到~~~~~~
参考其他博友的做法。。好像都要用到鲜奶的。。我就偷工减料。。哈哈。。
想问一问。。为什么戚风蛋糕要用到鲜奶的???
材料(A)
鸡蛋白8个
幼糖170g
发粉 1/2tsp
材料(B)
鸡蛋黄8个
幼糖30g
面粉150g
柠檬屑半粒
柠檬汁1粒 (下次再做要放多点,觉得一粒不是很够味)
罂粟籽适量
*一般戚风做法*


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