班兰千层蛋糕

上次买了一包绿豆粉做了一次班兰千层蛋糕后，还剩下好多。。这一天突然想吃这款蛋糕。。所以就买齐材料开工啦。。星期六放工回家十点钟就先把蛋糕体烘好。隔天早上才煮班兰汁铺好放进冰箱冷藏。这一次的蛋糕体切得比较整齐。。烘焦的地方明显少了。班兰汁也抹的比较均匀。。这次的缺点就是颜色太浅了。。因为第一次做时班兰汁放多了。。蛋糕有点苦。。这次就很小心。。结果就放太少。。哎呀。。真失败~~

刀工还是差到没有话说。。大小片。。哈哈。。我还会再接再厉的。。

看看看。。是不是美很多了啊？？哈哈。。自己安慰自己。。

但是。。获得boy的肯定是我最开心的啦。。

做了这蛋糕后。某天去太平的tesco逛逛。。看到蛋糕店里有卖。。就为了试味道买了一片。。

咬了一口。。咦~~~为什么和我做的口感不一样的。。我做的是带点QQ的。。但是蛋糕店的却是软软的。。完全不同的口感。。师傅们。。快来指教指教~~

食谱取自：Qi Qi in the house

班兰千层蛋糕

材料(1):
(A) 125g 海綿蛋糕粉﹐2粒蛋
(B) 25ml 水
(C) 50ml 黍油
海綿蛋糕制做法:-
1.将材料A 混合，加入 B 搅拌至均勻。
2..加入 C 搅勻.放入6寸的摸. 烤大约30-40分钟
3.冷却后,将海綿蛋糕切成3片；修边。

材料(2):
(A) 50克糖﹐1/4 茶匙鹽﹐42克綠豆粉﹐1/2汤匙果凍粉
(B) 1/2 茶匙班兰香精
(C) 250毫升椰浆﹐250毫升水
注：一些干椰丝．　
1.用中溫火把全部材料(2)煮至面糊变成浓稠。
2.將1/3的面糊倒入模內，放一片蛋糕在中间，再倒入一层面糊后，
再放一层蛋糕； 再倒入最后的1/3 面糊，再放一层蛋糕。
3.让它稍微冷却后，放入冰箱冷藏3小时后取出,外层洒上干椰丝即可.