再战北海道蛋糕

好一段时间都不想去做蛋糕。主要原因就是我家的烘炉很情绪化的。。心情好时就有火。心情坏时就来给我玩把戏。有时候蛋糕放进去烘没多久。它就给我玩玩。。气得我连烘焙都没心情了。。

可是看到同事们最近一直找食谱。。害得我的心又活了起来。。然后就用试探的口气问问boy有去sitiawan工作吗。。结果他说有啊。。哈哈。。心里就暗爽了。在接下去问：可以帮我买东西吗？？

boy：要买什么？

我：我要买植物鲜奶油，花生碎，白芝麻，蛋糕粉。。。。

boy：就知道的。你工作不会累咩？难得休息还要做蛋糕。。不用不用。。你的礼拜天时间是我的。

我：emm。。。。同事一直在做。。我也要做啦。。帮我买啦。。（撒娇下他一定心软的）

boy: （抱着我动了动我的鼻头）。。你啊讲不听的。。好啦好啦。。明天去帮你买。。

 哈哈。。我当然是暗地里偷笑咯。。boy就是经不起我的撒娇。。而且他就是很喜欢有事无事就动动我的鼻头。。他疼我的方式就是这样的。。让我觉得很甜很甜了。。。

材料隔天就到我的手啦。。食谱找好。就开始我的第一道小吃。。就是蔴籽。。跟着阿米的做法去做。成品出来果然好吃。。阿米真的好厉害。。蛋糕，小吃，菜肴。。样样难不倒她。。我。。崇拜她。阿米还很贴心的步骤图放上来给大家看。。跟着步骤准不会出错。。。

可惜的是。。我竟然忘了拍照。。一张都没有。。。下次一定一定要记得拍照起来留念了。。

接下来的第二样是很出名的北海道蛋糕。。之前我也做过一次了。只是那时候做的不理想。蛋糕体太硬了。。这次又挑战一次。

噹噹噹。。。我终于成功啦。。。

这次换了这款纸杯。。因为太贪心了。把面糊放得太满。。导致蛋糕的卖相变差了。可是值得一提的是这蛋糕体我做成功啦。。哈哈。。开心得快飞起来了。。拿给boy吃时他没有留意到我做的是北海道蛋糕。他以为是普通muffin蛋糕。就一口咬了下去。。他的第一个反应就是眼睛睁得好大。。然后。。哇。里面有cream的咯。。。就一直吃。。吃完后就告诉我。。太阳花（这里的蛋糕店）要倒了。。我听后蒙蒙查查。。他还特地强调 太 阳 花 要 关 门 了。。。这我才懂他在说什么。。就骂了他一句：《你不要笑我啦。。。人家那种是pro的。。我的只是小儿科。》可是我的心里可是甜丝丝的哦。。哈哈。。

p/s: boy 竟然乱改蛋糕的名称。把北海道蛋糕说成地中海蛋糕。真的让我哭笑不得呀~~~~

食谱取自：mikiko

北海道杯子蛋糕
份量 ： 12 个纸杯

材料 A：-
蛋黄 4粒 
幼糖 15g
沙拉油 30g 
鲜奶 30g
发粉 2g 
特幼粉 50g

材料B ：-
蛋白4粒 
幼糖 70g
白醋 1g

内馅 ：-
鲜奶油200克（打发备用）

做法 ：-
1。把（A）材料里的蛋黄+幼糖打发，加入沙拉油和鲜奶拌匀，
       再倒入面粉和发粉，轻柔拌入。
2。将（B）打发至中性发泡，分三次拌入（A）料里。
3。把面糊倒入纸杯里，大约八分满，预热烤箱，以160度烘烤20分钟。
4。蛋糕冷却后，用挤花袋把内馅挤入蛋糕体内，撒上糖份即可。